帆立フライ

■材料

帆立…5個

千切りレタス…1/6玉

レモン…1/4個

塩コショウ…少々

小麦粉…適量

卵…1個

パン粉…適量

■作り方

１　帆立のうろを取り水で洗い水気をしっかりふき取る。

２　塩コショウして、パン粉をつけてサラダ油で揚げる。