こちらのコーナーでは青森の情報番組わっちの人気コーナー
わっちTheキッチンで料理人を務め、
青森県立山田高等学校調理科教諭、
梅田弥昇彦さんが監修のホタテ料理レシピを公開しています。
日々料理と向き合い、料理人歴30年の彼が考えた、
定番から得意の和食はもちろん和洋中と様々なレシピを今後も公開して行きます。
奥谷水産のホタテを使って是非お試し下さいませ。