帆立丼

■材料１人分

帆立…3個

刻みのり…適量

ご飯・又はすし飯…200ℊ

刻み青じそ…1枚分

イクラ…大さじ1

わさび醤油…適量

■作り方

１　帆立を掃除して水気をふき取る。帆立貝柱を輪切りの薄切りに、ひもを3㎝長さに切る。

2　丼ぶりにご飯を入れて一面に海苔を敷いて帆立を円を描くように乗せる。

中央に、ひも・イクラを乗せて青じそを乗せる。