帆立と大葉の味噌クリームパスタ

■材料2人前

帆立…6枚

玉ねぎ…1/2個

ホウレンソウ…2株

大葉…4枚

パスタ…160ℊ

塩…適量

オリーブオイル…大さじ2

白みそ…大さじ1/2

生クリーム…120㏄

しょうゆ…適量

作り方

１　玉ねぎをスライス・ほうれん草を5㎝長さに切り・大葉を千切りにする。

２　パスタを塩ゆでする。ゆであがる直前にほうれん草を入れる。

３　フライパンにオリーブオイルを敷き玉ねぎ・帆立を炒め白みそと生クリームを入れる。

４　３にゆであがった2を入れ醤油で味を調えて皿に盛り付け大葉を乗せる。