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帆立と大葉の味噌クリームパスタ



■材料2人前

帆立…6枚

玉ねぎ…1/2個

ホウレンソウ…2株

大葉…4枚

パスタ…160ℊ

塩…適量

オリーブオイル…大さじ2

白みそ…大さじ1/2

生クリーム…120㏄

しょうゆ…適量


作り方

1 玉ねぎをスライス・ほうれん草を5㎝長さに切り・大葉を千切りにする。

2 パスタを塩ゆでする。ゆであがる直前にほうれん草を入れる。

3 フライパンにオリーブオイルを敷き玉ねぎ・帆立を炒め白みそと生クリームを入れる。

4 3にゆであがった2を入れ醤油で味を調えて皿に盛り付け大葉を乗せる。

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