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帆立たたきユッケ




■材料2人分

帆立…5個

万能ねぎ…2本

卵黄…1個

白ごま…小さじ1/2

韓国のり…2枚

塩…少々


■タレ

醤油…大さじ1

わさび…小さじ1/2

ごま油…小さじ1/2


■作り方

1 帆立に塩をして、バーナーであぶる。

2 帆立を手で裂いて盛り付け、真ん中に卵黄を乗せ万能ねぎ、ごま、海苔をのせてタレを 掛ける。

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